傳統習俗中端午節喝雄黃酒有避邪除祟的作用,民間故事「白蛇傳」更曾有白娘子喝下雄黃酒而現出原形的情節。而依照古籍考證,端午節飲雄黃的習俗源自明朝。

民間傳說「白蛇傳」故事背景是在宋朝,故事中曾描寫許仙受到法海的教唆,在端午節時讓白娘子喝下雄黃酒而現出白蛇的原形。但這樁「一杯雄黃酒引發的血案」卻被發現與宋朝的時空背景有些不符。

澎湃新聞報導,宋朝人過端午節,流行的是喝菖蒲酒而非雄黃酒。這項習俗始於魏晉南北朝,當時的「荊楚歲時記」曾記載「五月五日謂之浴蘭節,四民並踏百草,又有鬥百草之戲。採艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。以菖蒲或鏤或屑以泛酒。」此外,菖蒲酒有關詩詞也多,如徐鉉「和李秀才端午日風寄」寫到「角黍菖蒲酒,年年舊俗諳」。

而在煉丹術風行的魏晉南北朝,雄黃因為橘紅色的外型被視為象徵「陽氣」,被術士做為驅邪、煉丹的礦物,但因為開採不易而並未廣傳。

報導指出,直到明代開採技術進步,雄黃價格也隨之走低,並有更多工業用途,包括喪葬防蟲蟻、泡水噴灑住宅防蟲、製作印泥和顏料、製造煙火藥等。普通人家也可把當年煉丹術士筆下的神品拿來和菖蒲一樣泡酒了。

報導,雄黃是含硫和砷的礦石,即便是現代開採仍常造成中毒意外與重大死傷。而且就算是高純精製雄黃,其中的砷長期攝入人體仍具強致癌作用,所以不應食用。

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中央社





2016年6月11日週六 台北標準時間下午4時26分





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